Влияние магнитоплазменной обработки на активность ферментов и прорастание Triticum aestivum 

Валерий Федорович Путько, доктор технических наук, профессор, профессор кафедры электротехники, Самарский государственный университет путей сообщения (Россия, г. Самара, ул. Свободы, 2В), E-mail: v.putko@samgups.ru
Ирина Леонидовна Федорова, кандидат химических наук, доцент, доцент кафедры биологии, химии и технологии хранения, переработки продукции растениеводства, Ульяновский государственный аграрный университет (Россия, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1), E-mail: irinalfedorova@yandex.ru
Софья Николаевна Решетникова, кандидат сельскохозяйственный наук, доцент кафедры биологии, химии и технологии хранения, переработки продукции растениеводства, Ульяновский государственный аграрный университет (Россия, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1), E-mail: reset-69@mail.ru
Светлана Николаевна Сергатенко, кандидат биологических наук, доцент, доцент кафедры биологии, химии и технологии хранения, переработки продукции растениеводства, Ульяновский государственный аграрный университет (Россия, г. Ульяновск, бульвар Новый Венец, 1), E-mail: ssergatenko@yandex.ru 

Актуальность и цели. Применение физических воздействий на семена вместо химических стимуляторов позволит получать экологически чистую продукцию. Приведены результаты экспериментов по обработке семян яровой мягкой пшеницы установкой с одновременным воздействием магнитного поля и озонирования на базе плазменного разряда. Целью исследований является установление влияния комбинированного физического воздействия на посевные качества и физиологические процессы в прорастающих семенах. Материалы и методы. Воздействие на семенной материал осуществлялось установкой магнитоплазменной обработки, которая включает в себя мощный магнитный индуктор, создающий градиентное магнитное поле с регулируемым уровнем магнитной индукции от 100 до 500 Гс (0,01–0,05 Тл), а также электрический диффузный разряд, излучающий ультрафиолет с длиной волны λ = 248–577 нм. Под действием ультрафиолетового излучения в воздухе образуется озон. Магнитное поле оказывает возбуждающее воздействие на зародыши семян и подавляет личинки насекомых. Ультрафиолет уничтожает бактерии на поверхности семян и разлагает консервирующие элементы в оболочке. Озон оказывает общее обеззараживающее бактерицидное действие. Результаты. Установлено стимулирующее действие на энергию прорастания и всхожесть. Изучение активности ферментов выявило стимулирующий эффект обработки на каталазу и амилазу растений. Фитоэкспертиза семян показывает, что проведенные обработки снижают признаки заражения семян гельминтоспориозом. Выводы. Предложенный способ магнитоплазменной обработки семян оказывает стимулирующее воздействие на активность ферментов и всхожесть семян, а также уменьшается число семян, пораженных гельтминтоспориозом. 

Ключевые слова

яровая пшеница, обработка семян, проростки, магнитная обработка семян, озонирование семян, каталаза, амилаза, фитоэкспертиза семян 

 Скачать статью в формате PDF

Для цитирования:

Путько В. Ф., Федорова И. Л., Решетникова С. Н., Сергатенко С. Н. Влияние магнитоплазменной обработки на активность ферментов и прорастание Triticum aestivum // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Естественные науки. 2024. № 1. С. 61–71. doi: 10.21685/2307-9150-2024-1-6